王さまのカレー

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カレーの特長

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曾祖母から受け継いだ秘伝のレシピ

曾祖母から受け継いだ秘伝のレシピ

王さまのカレーは、かつてタイの国王ラマ五世の専属料理人だった曾祖母のレシピを受け継いだ「本場タイカレー専門店」です。
忠実に再現されたカレーの心臓とも言える「スパイス」は現地タイから直輸入しており、厳選に厳選を重ねております。お客様からは「癖になる美味さ」だとお褒めの言葉を良くいただき、ありがたいことにリピーターの方も続出中です。
こだわり抜かれた当店のカレーを是非一度ご賞味ください。

マッサマンカレー

マッサマンカレー
マッサマンカレー
マッサマンカレー(ルーのみ)
マッサマンカレー(ルーのみ)

マッサマンカレーはCNNインターナショナルの発表したフードランキング「World's 50 most delicious foods(世界で最も美味しい料理ランキング50)」2011年の部で1位に選出された、折り紙付きの一品です。
タイカレーは辛いイメージが強いですが、マッサマンカレーはカルダモンやシナモン、クローブといったスパイスをふんだんに使っているため、上質な甘味がありその後に辛さが来て食欲倍増。それに加え、ココナッツミルクやピーナッツの濃厚なコクと芳醇な香りが絶妙な味を引き出しています。

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プチ情報

ある説によるとマッサマンカレーの起源は、アユタヤ王朝を16世紀に訪れたペルシアの使者や貿易商の影響を受けて生まれたとか、タイ南部を訪れたアラブ人の貿易商人が起源だとか言われています。
また、マッサマンとはイスラム教という意味らしいです。
マッサマンカレーは一般的に食べられていたのではなく、南タイのイスラム教徒や国王が食べていたと言われています。

プチ情報

グリーンカレー

グリーンカレー
グリーンカレー
グリーンカレー(ルーのみ)
グリーンカレー(ルーのみ)

グリーンカレーは、ヘルシーな具材に口当たりのまろやかさと本場のスパイスが後からじわじわと来て、病みつきになります。免疫力向上が期待できるのも嬉しい!
タイで修行したシェフが作るスパイスたっぷり本格グリーンカレーを是非一度ご賞味ください。

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使用している食材の一部

・バジル
咳の緩和を助けたり、自律神経のバランスを整えます。

・レモングラス
抗菌・殺菌作用があり風邪の下痢の緩和などにも効果が期待できます。

・バイマックルー
ビタミンやカルシウムも豊富な上に、爽やかな香りで食欲増進が期待できます。

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